中新網廣西憑祥12月10日電 (黃令妍)廣西憑祥市10日舉辦2024年東盟果品消費季暨東盟美食大賽，十余支參賽隊伍紛紛推出具有東南亞風味的特色菜肴，令現場觀眾大飽眼福、大快朵頤。

　　活動現場，參賽選手們布置餐桌、擺放精心設計的菜品。本次大賽依據食味、口感、造型、色澤等多方面制定評分標準，設置了“東盟美食最佳創(chuàng)意宴”“東盟特色水果宴”等獎項，評委們依次品嘗后評分。

　　憑祥與越南接壤，是“中國南大門”，也是中國東盟水果進出口貿易最大的口岸。近年來，憑祥依托口岸優(yōu)勢，逐步發(fā)展成為東盟果品重要集散地，泰國榴蓮、越南火龍果等水果通過憑祥進入中國市場，豐富了國內消費者的“果盤子”。據了解，本次參賽菜品普遍使用東盟各國的特色水果入菜調味，反映了當地飲食文化的融合特性。

　　參加比賽的憑祥市一家餐廳負責人甘園麗表示，該餐廳推出的一桌宴席，包含西貢海鮮泡飯、馬來香煎忘不了魚、冬陰功湯等菜品，具有鮮明的東南亞特色。這些菜品平常在店內也很受食客歡迎。

　　廣西烹飪餐飲行業(yè)協會秘書長吳東棟介紹，憑祥美食具有濃郁的廣西邊陲特色，通過水果入菜，能夠打造地方餐飲品牌，還能讓游客了解東盟各國的飲食文化和風俗習慣，真切感受異國風情，促進當地文旅發(fā)展。

　　此次活動由中共憑祥市委、市人民政府主辦，旨在通過美食評比，以“食”為媒，拓寬東盟果品銷售渠道，推動果品與旅游產業(yè)融合發(fā)展。未來，當地將深入挖掘中越邊關、民族、生態(tài)等文化資源，繼續(xù)深化與東盟國家經貿人文交流。(完)