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| 中新網(wǎng)9月6日電 島內(nèi)今年中秋月餅買氣不樂觀。不少糕餅業(yè)者透露，受大環(huán)境不佳、經(jīng)濟不景氣拖累，加上最近一波波的漲價潮，大大影響月餅銷量。 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，島內(nèi)中秋節(jié)月餅市場高達三四十億新臺幣的產(chǎn)值，從糕餅門市、通路預(yù)購、飯店、餐廳都在瓜分這塊大餅。不過有業(yè)者指出，今年中秋節(jié)除了超市、通路與飯店銷售狀況比較好外，一般糕餅業(yè)者的實際銷售狀況普遍不如預(yù)期，其中又以超市預(yù)購月餅，對糕餅業(yè)沖擊最大。 因買氣低、成本高，島內(nèi)一些糕餅、面包店表示，原本設(shè)計采用高價食材制作的月餅，全都已喊停。一業(yè)者表示，今年企業(yè)訂單大都要求價格低的月餅禮盒，和往年大不相同。 而臺中縣石岡傳統(tǒng)美食小鋪以往制作各式傳統(tǒng)月餅頗受好評，今年卻也異常低調(diào)。理事長呂玉美說，景氣不好又不敢漲價，制作月餅賺不了什么錢，還耗費很多人力，因此今年不打算大規(guī)模量生產(chǎn)。 |
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