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中新網(wǎng)6月23日電 國(guó)民黨榮譽(yù)黨主席連戰(zhàn)之子連勝文,與女友蔡依珊于今日(23日)文定,身為女方家長(zhǎng)、又經(jīng)營(yíng)江浙餐廳“紅豆食府”的蔡家擔(dān)起重責(zé)大任,自家餐廳成為文定場(chǎng)地,當(dāng)天只席開(kāi)4桌,菜單未見(jiàn)奢華食材,相當(dāng)樸實(shí)。 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,訂婚菜單依新人要求,菜式中不見(jiàn)龍蝦、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、燕窩,中餐師傅一看到菜單,直呼,“菜式實(shí)在太樸素了。” 連家表示,“菜式取其吉祥貴氣、鮮美當(dāng)令,但價(jià)格不貴,雙方都同意以不鋪張奢華為前提。”其中較高檔次的菜只有“茄子燒刺參”,是食用海參類中最頂級(jí),但刺參依產(chǎn)地、等級(jí)價(jià)差極大,一斤從新臺(tái)幣數(shù)千元到上萬(wàn)元都有。 連家與蔡家都不愿透露桌價(jià),但根據(jù)有20年老江浙師傅的估計(jì),一桌約在1萬(wàn)到12000元左右。 菜單首先登場(chǎng)的是10道味碟,包括醉雞、桂花糖藕、心太軟、鳳尾魚(yú)等,這些涼菜平常在餐廳內(nèi)都點(diǎn)得到,其中去籽的紅棗心,塞入糯米粒,再淋上桂花冰糖汁的點(diǎn)心“心太軟”,還是連勝文的最愛(ài)。 主菜里,“蟹肉河蝦仁”中的河蝦,也是江浙菜的紅角,猶如嬰兒小指般卷曲的河蝦,體積小,去殼費(fèi)時(shí)費(fèi)力,卻爽脆順口,加入鮮甜蟹肉,更加迷人。另一道“火筒燉魚(yú)唇”,就是取名為“火筒”的金華火腿與肥厚魚(yú)唇熬燉,取其海味之鮮、腿肉之香而為“海誓山盟”;“醬方肉福餅”就是類似燒餅夾肉,將燒好的東坡肉夾于芝麻餅或四方餅中,肉質(zhì)軟爛豐美。 據(jù)了解,今日中午在紅豆食府民生店舉行文定喜宴,共只開(kāi)4桌,女方賓客占了3桌,連家有一桌,只有連家一家人與連勝文的舅舅、舅媽與表姊、表哥等人,并無(wú)政商界人士參加。 |
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