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在今天召開的中國飯店協(xié)會(huì)第三次會(huì)員代表大會(huì)上，韓明介紹了中國飯店協(xié)會(huì)近期工作重點(diǎn)，特別提出要為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村服務(wù)。
她說，近年來，隨著中國城市居民休閑旅游方式的改變以及消費(fèi)者更加追求健康、自然的旅游方式，以“農(nóng)家樂”為代表的鄉(xiāng)村旅游越來越受到人們的青睞，并成為飯店與餐飲業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。
韓明說，作為中國飯店餐飲的行業(yè)組織，中國飯店協(xié)會(huì)將規(guī)范發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目，首先，積極推進(jìn)“農(nóng)家樂”示范點(diǎn)建設(shè)，從餐飲食品安全、住宿服務(wù)、環(huán)境保護(hù)等層面，提高“農(nóng)家樂”的整體服務(wù)水平，依托地方行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)對(duì)區(qū)域“農(nóng)家樂”經(jīng)營管理和規(guī)范服務(wù)的培訓(xùn)力度；
另外，通過與地方政府合作，聯(lián)合大型飯店、餐飲集團(tuán)進(jìn)行多種形式的培訓(xùn)，提高農(nóng)村富余勞動(dòng)力的工作技能和綜合收益，促進(jìn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移并為飯店與餐飲業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定的人力資源保障。