中新網(wǎng)5月11日電 據(jù)人民日?qǐng)?bào)報(bào)道，自今年5月1日起，大豆油、花生油等食用植物油實(shí)施新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)會(huì)同國(guó)家糧食局組織制定的，已經(jīng)在去年11月份由國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布。
新標(biāo)準(zhǔn)改變了以產(chǎn)品用途代替產(chǎn)品名稱和等級(jí)的做法，將單一油脂品種的幾個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)合而為一，改變了油脂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于分散、名稱混亂、相互關(guān)聯(lián)差的狀況，并限定了食用油中的酸值、過(guò)氧化值、溶劑殘留量等指標(biāo)。特別是在標(biāo)識(shí)上要求表明是否為轉(zhuǎn)基因油料加工生產(chǎn)而成，以維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
中國(guó)是使用食用植物油消費(fèi)大國(guó)。2003年共消費(fèi)植物油1470萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量達(dá)10公斤。(杜海濤)
