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　　4、膳食寶塔進(jìn)行微調(diào)

　　與1997年相比，新《指南》膳食寶塔分層沒(méi)有變化，但每天應(yīng)攝入的主要食物量有所增減。

　　膳食寶塔仍分五層，谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應(yīng)攝入250克～400克(原300克～500克)；蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)攝入300克～500克和200克～400克(原蔬菜400克～500克，水果100克～200克)；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)攝入125克～225克(原125克～200克)，其中魚(yú)蝦類(lèi)50克～100克(原50克)，畜、禽肉50克～75克(原50克～100克)，蛋類(lèi)25克～50克；奶類(lèi)和豆類(lèi)食物居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300克(原100克)的奶類(lèi)及奶制品和相當(dāng)于干豆30克～50克的大豆及制品(原50克)；第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25克或30克(原25克)，新的膳食寶塔還專(zhuān)門(mén)列出每日食鹽不超過(guò)6克。