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　　喜歡不斷迎接挑戰(zhàn)的房先生，很希望將他的生意迅速推上一個(gè)新臺(tái)階，在將自己名下的房產(chǎn)抵押給銀行后，由于資金短缺，又想到了將自己房產(chǎn)所占的土地抵押給銀行。經(jīng)多方了解，才知房屋土地不可分離，房產(chǎn)所在的土地不能抵押。

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　　辭職下海

　　房先生是一個(gè)有夢(mèng)想的人，是一個(gè)喜歡不斷迎接挑戰(zhàn)的人，他原本有一份穩(wěn)定的職業(yè)，可是做久了沒了新鮮感，而風(fēng)云變幻、英雄輩出的商界里總是很吸引房先生。房先生做了幾年積累，最后做出辭職下海的大膽決定，投入難測(cè)深淺的商海，做他喜愛的餐飲事業(yè)。

　　他給餐飲店取了一個(gè)非常雅致的名字“青林徑”。他的餐飲店無論在裝修、陳設(shè)，還是在餐具等方面都是別具風(fēng)格、十分考究，讓顧客眼前一亮，不由得走近，盡情領(lǐng)略其翠竹、金屬與玻璃藝術(shù)交融的神奇世界，慢慢品味其由內(nèi)而外的清雅特色情調(diào)。

　　對(duì)于菜式的創(chuàng)新與開發(fā)，房先生尤其上心。他與大師傅一起日夜切磋，深入研發(fā)，集合本地移民城市的特點(diǎn)，創(chuàng)新了許多適合大眾、品味獨(dú)特、價(jià)格適中的菜式。一些顧客說，即便來這里坐坐也是一種享受，更不消說美美地吃一頓了。

　　房先生也研究了不少管理書籍，善待員工、獎(jiǎng)罰分明。不久，房先生的第一家餐飲店便迎來了客源穩(wěn)定、生意興隆的喜人局面。

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　　資金告急

　　走出了成功的第一步，房先生并未就此停歇。他的夢(mèng)想是做連鎖加盟餐飲店，本地連鎖餐飲店、全國(guó)連鎖餐飲店、甚至是全球連鎖餐飲店�！拔覟槭裁床荒茏龀鰝�(gè)麥當(dāng)勞品牌？”房先生時(shí)不時(shí)信心滿滿地想。

　　做餐飲，地盤及規(guī)模效應(yīng)也很重要。為了搶占有利地盤，瞄準(zhǔn)本地各個(gè)商貿(mào)中心旺區(qū)，房先生又尋找到幾處開店的好地方，他將自己的別墅抵押貸了700萬元，之后同時(shí)開設(shè)了3家連鎖餐飲店。房先生嚴(yán)格管理，餐飲品質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量更上臺(tái)階。功夫不負(fù)有心人，房先生的幾家餐飲店全都紅紅火火，口碑越來越好。

　　房先生在生意場(chǎng)上開始結(jié)識(shí)一些外地朋友，他們看到房先生的餐飲生意這樣好、這樣有特色，便勸房先生到外地開店，他們幫助照應(yīng)，房先生心動(dòng)了，擴(kuò)張到外地本來也是他的計(jì)劃之一。

　　可是企業(yè)擴(kuò)張得太快了，資金不足如何辦？房先生琢磨了一番，有了主意：別墅抵押了，別墅下面的土地使用權(quán)應(yīng)該也能抵押。土地現(xiàn)在是多么稀缺的資源呀。