- 茅臺釀造工藝將申報"世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"
為促進保護茅臺酒獨特的釀造工藝，我國將以此申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。目前，茅臺酒釀造工藝已正式進入中國申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名單。
茅臺集團董事長季克良說，茅臺的釀酒業(yè)始于秦漢，釀酒技術(shù)已有2000多年的歷史，其間釀酒業(yè)從未間斷過。獨特的地理環(huán)境，順應(yīng)自然變化規(guī)律的獨特釀造工藝，造就了茅臺酒舉世無雙的風(fēng)格。為了保護這一獨特的釀造工藝，我國將以此申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
茅臺酒被我國確定為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝已被列入我國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
據(jù)新華社電(記者李忠將)
【編輯:張中江】
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我國實施高溫補貼政策已有年頭了，但是多地標準已數(shù)年未漲，高溫津貼落實遭遇尷尬。
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