員工將狗不理品牌的洋招牌GO BELIEVE掛在墻上。
“狗不理”包子鋪原名“德聚號(hào)”,已有百余年歷史。店主高貴友的乳名叫“狗子”。因“狗子”賣包子忙的顧不上與顧客說話,故得名“狗不理”包子。今后,其英文名要從“GOUBULI”改為洋味十足的“GO BELIEVE” 中新社資料圖 李勝利 攝
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“狗不理名揚(yáng)海內(nèi)外,到今年已經(jīng)有150年的悠久歷史,go believe這個(gè)洋店名可以說是狗不理150歲的生日禮物。從現(xiàn)在開始,狗不理就可以用這個(gè)貼切的洋店名來迎接北京奧運(yùn)會(huì),迎接來自五湖四海的朋友了!碧旖蚬凡焕砑瘓F(tuán)董事長(zhǎng)張彥森在接受本報(bào)記者專訪時(shí)介紹,狗不理每年都要接待很多國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國政要,尤其是改革開放以來,接待了大量的海外游客。有時(shí)給外賓解釋狗不理的名字很困難,一般服務(wù)員只能用英文來解釋狗不理的來歷故事,要用很多的語言。
這次通過每日新報(bào)發(fā)起的“給咱好館子起個(gè)洋名字”活動(dòng),狗不理有了這么一個(gè)直觀的英文名,不但大大方便了每天接待外賓,也提高了狗不理的國際知名度。去年10月底我們?cè)趶V西南寧參加一個(gè)國際性餐飲博覽會(huì)時(shí),來自日本、美國、韓國、馬來西亞等世界各國的餐飲界人士都已經(jīng)知道了狗不理的洋名字go believe,很多人都說是通過鳳凰衛(wèi)視得知的,并了解到每日新報(bào)發(fā)起的為天津知名餐館起洋名的活動(dòng)。同行們一致認(rèn)為,每日新報(bào)搞的這個(gè)活動(dòng)產(chǎn)生了巨大的影響,狗不理起了go believe英文名可以說在國內(nèi)外餐飲界都是個(gè)重大事件,go believe將隨著狗不理揚(yáng)名世界。
“每日新報(bào)發(fā)起‘給咱好館子起個(gè)洋名字’活動(dòng)后,狗不理接到了來自世界各地?zé)嵝淖x者起的洋名字,這不僅反映了公眾對(duì)狗不理這個(gè)中華老字號(hào)的關(guān)注,也反映出新聞媒體巨大的影響力和社會(huì)責(zé)任感!睆垙┥f,通過這次活動(dòng)誕生的go believe為狗不理走出國門發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“這次起洋名活動(dòng)也進(jìn)一步提高了我們企業(yè)品牌保護(hù)的意識(shí),因?yàn)樯鐣?huì)各界都在關(guān)注狗不理,我們更應(yīng)該自覺維護(hù)狗不理這個(gè)民族品牌!边@幾年狗不理在品牌保護(hù)上做了大量工作,比如狗不理在日本注冊(cè)商標(biāo)的回歸;在國內(nèi)打假方面也投入了大量的人力物力財(cái)力,比如連鎖店整頓,把整頓無效的連鎖店到期收回。
張彥森介紹說,這次活動(dòng)促進(jìn)了狗不理再次全面地審視自己:“通過近年來的經(jīng)驗(yàn)表明,直營店比連鎖店好。我們雖在品牌保護(hù)上取得了一些成效,但還是不斷有打著狗不理招牌的各種形式的假冒狗不理產(chǎn)品在市場(chǎng)上侵害著狗不理和消費(fèi)者的權(quán)益。尤其是目前本市市場(chǎng)上出現(xiàn)了假冒狗不理面食,包裝很像,質(zhì)量卻很差。通過起洋名,更堅(jiān)定了狗不理自覺保護(hù)品牌和與假冒狗不理做斗爭(zhēng)的決心!
市商務(wù)委——
“起洋名”活動(dòng)
極大推動(dòng)行業(yè)發(fā)展
作為天津市餐飲協(xié)會(huì)的上級(jí)主管部門,市商務(wù)委有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,為本市知名餐飲企業(yè)起洋名這項(xiàng)活動(dòng)從策劃、推動(dòng)、實(shí)施,歷時(shí)幾個(gè)月,收到來自世界各地的英文名稱超過萬個(gè);顒(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、宣傳影響大、實(shí)際效果好,已成為新聞媒體與行業(yè)協(xié)會(huì)密切合作,推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的成功范例。
近年來,天津經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人民生活水平的不斷提升,以及對(duì)外開放的持續(xù)擴(kuò)大,特別是北京奧運(yùn)會(huì)的日益臨近,都對(duì)本市餐飲服務(wù)業(yè)提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。每日新報(bào)和市餐飲協(xié)會(huì)共同主辦的這次“給咱好館子起個(gè)洋名字”活動(dòng)正好契合了“生活服務(wù)業(yè)迎奧運(yùn)行動(dòng)”的主旨,有利于天津餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展與提高。
新報(bào)訊昨天下午,狗不理和平路大酒店里熱鬧非凡。老店添新名,寫著英文go believe的招牌掛到狗不理的店門前。從這一刻開始,go believe正式成為狗不理的英文店名。
寫有英文go believe的銅招牌剛一送到狗不理,就引起了人們的圍觀,盡管這塊銅招牌非常干凈,員工還是小心翼翼地把它擦了一遍又一遍。他們說:“這個(gè)名字凝聚著這么多人的熱心和智慧,掛上去一定要干凈,以后天天都會(huì)擦,把它擦亮來迎接顧客!
圍在掛牌現(xiàn)場(chǎng)的王先生高興地說:“有了新店名,以后再來外國朋友就不用再不知如何解釋狗不理是什么意思了……”
在本報(bào)與市餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“給咱好館子起個(gè)洋名字”活動(dòng)開展以來,25家餐飲企業(yè)都選定了自己的洋店名,并將陸續(xù)掛上自己的洋招牌,迎接北京奧運(yùn)會(huì)。(來源:北方網(wǎng)—每日新報(bào))
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