中新網廣州5月26日電 (唐貴江 粵質宣)2009年端午節(jié)將至,記者今天從廣東省質監(jiān)局獲悉,今年該省抽查的88批次粽子生產情況,只有兩批次標簽不合格,其內在質量合格率為百分之百。
據介紹,廣東省質監(jiān)局本次共抽查6個地市的16家企業(yè),90批次粽子產品,結果顯示有88批次產品合格,批次合格率為97.78%。剔除2批次純標簽不合格批次,內在質量合格率為100.00%。
本次抽查檢驗項目包括:酸價、過氧化值、砷 、鉛 、黃曲霉毒素B1 、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商業(yè)無菌和標簽。
本次抽檢樣品中,除2批次標簽不合格外,其余所檢項目均合格。不合格主要原因是:沒有標示出食用方法,相關企業(yè)對標準的理解不到位或者對標簽沒有引起足夠重視。
從抽檢的情況來看,廣東生產企業(yè)生產的粽子產品質量較穩(wěn)定,合格率逐年提高。今年粽子專項抽查的內在質量合格率比2008年同期提高了 7.7個百分點,比2007年同期提高了12.8個百分點。完
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