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據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)導(dǎo),裴勇俊在成立“猩猩餐廳”時(shí)非常低調(diào),為的就是讓餐廳如期開(kāi)幕,而這家餐廳主要客群鎖定在追求健美身材和身體健康的人,絕不使用牛油和奶酪,更沒(méi)有油炸食品,調(diào)味料部份都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格控制使用量,也不使用砂糖,改以蜂蜜或楓糖代替。只要用餐3次,客人就能成為會(huì)員,餐廳將詳細(xì)記載會(huì)員的脂肪、血壓、身高及體重并加以分析,推薦適合的飲食和運(yùn)動(dòng)方式。
除了這些服務(wù),“猩猩餐廳”的菜單也很特別,每道菜都有“Human”和“Gorilla”兩種份量,因?yàn)橥ǔE缘帽容^少,“Human”是指一名女性客人吃的份量,“Gorilla”則是指一名男性客人吃的份量。從這種種特別服務(wù)和設(shè)計(jì),可看出裴勇俊在副業(yè)上的努力。
不過(guò),根據(jù)報(bào)導(dǎo),“猩猩餐廳”雖然才一開(kāi)幕就大爆滿(mǎn),其中竟然高達(dá)3成是日本女性,但客人用餐后的觀(guān)感卻兩極化,有人表示等待吃飯的時(shí)間超過(guò)30鐘以上,讓人無(wú)法接受,但也有不少時(shí)髦的年輕男女表示,這家餐廳實(shí)在太棒了。
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